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めんたいレタス炒飯
めんたいレタス炒飯
お子様のお昼ご飯としても、お父様のお夜食としても、簡単で美味しい炒飯です♪
※レタスは包丁で切ると変色するので、お子様にちぎってもらうといいですね♪

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材料分量(2人分)


・ご飯  お茶碗3杯分
・めんたい家族  40g
・レタス  3枚
・卵  2個
・ごま油  適量
・塩胡椒  少々

作り方


1. レタスは小さくちぎっておく
2. ご飯が冷たいときは、電子レンジで温めておく
3. フライパンにごま油を入れ、軽く塩胡椒した卵を半熟に炒める
4. 卵を取り出し、ごま油を足してご飯を炒める
5. 全体的にパラパラとなってきたら、3.の卵とレタス、めんたい家族を加えて軽く炒め、塩胡椒で味をととのえて出来あがり

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