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めんたい豆腐ステーキ
めんたい豆腐ステーキ
お豆腐って、いつも冷蔵庫に入っていませんか?
冷奴やお味噌汁もいいけれど、たまにはステーキにしちゃいましょう!

ご飯のおかずとしても、お酒のおつまみとしても・・・簡単に作れますよ!
カリッとなるまで豆腐を焼くのがポイントです。

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材料分量(2人分)


・木綿豆腐  1/2丁
・小麦粉  適量
・麺つゆ  大さじ2
・料理めんたい  20g
・山芋  50g
・かいわれ大根  少々

作り方


1. 山芋をすりおろし、料理めんたいと混ぜ合わせておく
2. 豆腐を4等分に切って水切りし、軽く小麦粉をつけてサラダ油を入れたフライパンで焼く
3. 両面がカリッと焼けたら、麺つゆを全体にからませる
4. お皿に盛り、1.をかけて、かいわれ大根を飾る

※カリッとなるまで豆腐を焼くのがポイントです。

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