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和風チヂミ
和風チヂミ
発売から1周年を迎えた人気の『蔵のだし』を使います。
だしの香りとコクをシンプルに味わうさっぱりとした一品です。

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材料分量(1枚分)


・蔵のだし  2包
・じゃがいも  1個
・卵  1個
・片栗粉  大さじ4
・小麦粉  大さじ2
・水  適量
・ニラ  1束
・もやし  1/2袋
・エビ  10尾

作り方


1. ボウルに卵を溶いて、皮をむいてすりおろしたじゃがいも、片栗粉・小麦粉、袋を破った『蔵のだし』1包を入れ、適量の水を加え混ぜる
2. 1.に、もやし・3cm幅に切ったニラ・3等分の大きさに切ったエビも加え混ぜる
3. サラダ油(分量外)を熱したフライパンに2.を流し入れ、両面をこんがりと焼く
4. 最後に、適量のごま油(分量外)を鍋はだからたらし、表面がパリッとするまで押さえつけながら焼く
5. 『蔵のだし』1包を300ccの水から煮出し、4.をつけて召し上がれ!

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