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めんたいマヨdeシシリアンライス
めんたいマヨdeシシリアンライス
佐賀のご当地グルメ『シシリアンライス』は、
喫茶店やレストランの定番メニューとして愛され続けています。
温かいご飯+炒めたお肉+サラダを盛り付け、
網目状のマヨネーズで仕上げるのが基本です。

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材料分量(2人分)


・ご飯  お茶碗2杯分 
・牛肉  150g
・玉ねぎ  小1個
・レタス  適量
・きゅうり  適量
・アスパラガス  適量
・トマト  適量
・スイートコーン  適量
・醤油  大さじ1
・砂糖  大さじ1
・酒  大さじ1
・めんたいマヨ  50g

作り方


1. 牛肉・玉ねぎをスライスし、サラダ油(分量外)で炒める
2. 肉の色が変わったら、醤油・砂糖・酒で味をつけ皿に取り出す
3. アスパラガスは色よく茹で、レタス・きゅうり・トマトとともに食べやすい大きさに切る
4. 皿に温かいご飯を盛り、炒めた肉を広げ、3.の野菜とスイートコーンを彩りよく飾る
5. 最後にめんたいマヨを網目状にかけて出来上がり

※めんたいマヨは、絞り口の細い容器に入れ替えた方がキレイな網目状に仕上がります。

このレシピで使われている商品

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