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蔵のだし香る〜鮭めんたい茶漬け
蔵のだし香る〜鮭めんたい茶漬け
鮭めんたいの皮をカリカリに焼いてトッピングに使ってもO.K!
残っただし汁はとっておき、他の料理に使いましょう。

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材料分量(2人分)


・鮭めんたい 1切れ
・ご飯 140g
・蔵のだし 1袋
・水 600cc

トッピング
・のり
・あられ
・三つ葉
・わさび などをお好みで

作り方


1. 鮭めんたいの袋を少し破り、電子レンジで3分〜3分強加熱する
2. 鍋に水と、蔵のだしをパックのまま入れ、沸騰してから3〜4分煮出して、だしのパックを取り出しておく
3. 1.の鮭の皮を取り除いて一口大にほぐす
4. 茶碗にご飯を盛り、3.の鮭をのせ、2.のだし汁150ccを注ぎ、トッピングを飾る

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