• 大
  • 中
  • 小

0120-877-333

トップページ > レシピのご紹介 > めんたい大根もち

めんたい大根もち
めんたい大根もち
点心の人気メニュー『大根もち』は、香港や台湾ではお正月の主役なのだそうです。
めんたい入りなので、ほんのりピンク色に仕上がります。

お気に入り登録

材料分量(2人分)


・大根  120g
・ネギ  10g
・ホタテ缶  20g
・白玉粉  70g
・蔵出しめんたい  20g
・ごま油  大さじ1

作り方


1. 大根は鬼おろし(目の粗いおろし器)ですりおろす
2. ネギ(玉ねぎでも可)はみじん切りにし、
  ホタテ缶はほぐしておく
3. ボウルにごま油以外の材料を入れよく混ぜる
4. 生地を6等分に分けて整形し、フライパンにごま油を
  熱して両面をカリッと焼く

※大根は季節によって水分量が違います。
 水分が多い場合はザル等で少し水切りをして、
 生地が柔らかくなりすぎないように調整してください。
※酢醤油や辛子醤油をつけて食べるのも美味しいですが、
 仕上げにめんつゆを絡めてもおいしいです!

このレシピで使われている商品

前のページへ戻る


ページ上部へ