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めんたいカルボナーラ
めんたいカルボナーラ
失敗なく簡単に、本格的なカルボナーラが作れちゃいます☆

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材料分量(2人分)


・料理めんたい  100g
・パスタ  200g
・ベーコン  50g
・玉ねぎ  1/2個
・卵黄  2個
・生クリーム  200cc
・パルメザンチーズ  適量
・オリーブオイル  少々
・黒こしょう  少々
・にんにく  お好みで

作り方


1. にんにく、ベーコン、玉ねぎをスライスし、
  オリーブオイルで炒めておく
2. 生クリーム、卵黄を混ぜておく
3. 1.の具材が冷めたら2.に入れる
4. パスタを茹で、3.に入れて混ぜる
5. 4.にほぐした明太子を入れ、塩こしょうで
  味を整える
6. チーズをかけたら出来上がり♪

☆シンプルな味付けですので、パスタを茹でる時
 塩を多めに入れて自然な塩辛さをつけるのがポイント!
 生クリームが苦手な方は、牛乳や豆乳でもOKですよ。

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