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めんたいバーニャカウダ
めんたいバーニャカウダ
にんにくめんたいを使いことで、にんにくの下処理の手間を省きました。
アンチョビは少量ですが、アンチョビの風味も明太子の味も楽しめますよ。

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材料分量(2人分)


・にんにくめんたい家族  40g
・アンチョビフィレ  2枚
・オリーブオイル  50cc
・お好みの野菜
 アスパラガス、かぶ、じゃがいも、
 さつまいも、パプリカ(赤・黄)など

作り方


1. じゃがいもさつまいもなどの根菜類は、食べやすい大きさに切って下茹でまたは火を通しておく
2. パプリカやかぶなど生で食べられる野菜は、食べやすい大きさに切っておく
3. 小鍋に、細かく刻んだアンチョビフィレ、オリーブオイル、にんにくめんたいを入れて混ぜ温める
4. 温まったらもう一度混ぜ、下ごしらえした野菜をつけていただきましょう


※かぼちゃ、にんじん、オクラ等季節の野菜の他にもソーセージやゆで卵な
どお好みのものを使って楽しんでくださいね。パーティーにもおすすめです。

このレシピで使われている商品

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