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鮭めんたいときのこたっぷり秋ごはん
鮭めんたいときのこたっぷり秋ごはん
きのこたっぷりの炊き込みご飯。一度お試しください♪

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材料分量(4人分)


・蔵のだし 360cc(1袋600ccで煮出しておく)
・米 2合
・鮭めんたい 1切れ
・薄口醤油 大さじ1
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ1
・具材(人参、まいたけ、しめじ、しいたけ、えのき、ごぼう、油揚げ他)

作り方


1.米を研ぎ、ザルにあげる
2.鍋に水600ccと蔵のだし1袋を破らずに入れて火にかける
3.沸騰して中火で3〜4分煮出してから、だしパックを取り出す
4.油揚げ、ごぼう、きのこ類を食べやすい大きさに切る
5.釜に米を入れ、だし、調味料、具材を入れる
6.一番上に「鮭めんたい」の解凍したものを(自然もしくはレンジで)をのせてスイッチを入れる
※鮭めんたいは焼いて炊き込んでも美味しですよ♪
 具材は冷蔵庫に入っているものでどうぞ

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