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クロック・マダム
クロック・マダム
ポテトサラダを作って余った!って時などもいいかもですね。お天気のいい日は外でランチにいかがですか?

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材料分量(2人分)


・パン(何でもOK)4枚
(具材/バジルポテト)
A:バジルオリーブめんたい 60g
  じゃがいも 2個(中)
・ベーコン 2枚(軽く焼いておく)
(ソース)
B:ホワイトソース(市販品)200g
  生クリーム 100cc
(トッピング)
・とろけるチーズ 2枚
・パセリ 適量
・ブラックペッパー 適量
・卵(ポーチドエッグor目玉焼き)

作り方


1.じゃがいもを一口大に切り茹でたあとバジルオリーブ明太と和える←そのままでも美味しい
2.下になるパンにソースBを薄く塗り、その上にベーコン・バジルポテトをのせ、2枚目のパンをのせる
3.パンの上からソースBを再度かけ、チーズをのせる
4.オーブントースターで焦げ目が付くまで(約8〜10分)焼く
5.器に盛り最後にポーチドエッグをのせて、ブラックペッパーをお好みでかければ出来上がり

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