2020/06/11ミシュラン1つ星のsio鳥羽シェフにオリジナルレシピを考案してもらいました！

東京・代々木上原のレストランsioのオーナーシェフ鳥羽周作氏に「蔵出しめんたいうどん」を使用したオリジナルレシピ「めんたい焼うどん」を創作していただきました。
ミシュランガイド東京2020で1つ星⭐️を獲得したsioのオーナーシェフである鳥羽氏は、
「幸せの分母を増やす」というsioの信念から「#おうちでsio」と称し、
Twitterや公式noteでメニューのルセット（レシピ）を公開した事で
大きな話題を呼びました。以降も、家庭で気軽に作れる様々な料理のオリジナルレシピを発信し続けています。
 今回、その一環として「蔵出しめんたいうどん」を使用した「めんたい焼うどん」のレシピを鳥羽氏に創作していただきました。
ぜひ、ご家庭で鳥羽シェフの味を再現してみてください^_^

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