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【定期便毎月コース】蔵出しめんたい きれこ 150g×5個
内容量:150g
賞味期限:冷蔵で14日間
原材料:すけとうだらの卵巣(ロシアまたは米国)、食塩、焼酎、発酵調味料、たん白加水分解物、唐辛子、かつお魚醤、かつお節エキス、還元麦芽糖、いわし魚醤、/甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、酵素、着色料(赤102、黄5、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)、(原材料の一部に大豆、ゼラチンを含む。)
アレルゲン:原材料の一部に大豆、ゼラチンを含む。
箱サイズ:箱サイズ 15×10×3(cm)
温度帯:冷凍便
ご注文の商品が「冷凍商品と常温商品」の場合は「冷凍便」でお届けいたします。
※原料原産地は、当社前年の取扱い実績の多い順に表示しています。
栄養成分表示(100gあたり)推定値
エネルギー 126kcal
たんぱく質 21g
脂質 3.3g
炭水化物 3g
食塩相当量 5.6g


〜旨みと辛さの絶妙なバランス 素材の良さを生かした上品な味わい〜
蔵出しめんたい本舗では、上質な卵の特徴である粒子感を生かしつつ、
素材そのももの旨みを最大限に引き出すために化学調味料を極力控え、
蔵出しめんたい本舗秘伝の調味液で3日間低温熟成。
味がしみわたり、旨みと辛さのバランスのとれた絶妙な味わいの明太子が生まれます。
これは創業当時から受け継がれる伝統の味。
ハリのある薄皮から弾ける粒ひとつひとつの旨味を感じてみてください。
製造の過程で、明太子の端が切れたり破れたりしたものを「切れ子」と呼びます。
味や品質は贈答用と変わらず、当店の切れ子は「形もきれい」と好評です。
ご自宅用・親しい方へのちょっとした贈り物にもおすすめです。
